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価格：1680 円（税込）
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| 商品の詳細ジャンル実用・ホビーフォーマット単行本出版社幸書房発売日2003年06月ISBN9784782102282発売国日本サイズ・ページ179p 19cm（B6）関連キーワードホソノアキヨシ ニュウサンキントヨーグルトノホケンコウカ 9784782102282 【FS_708-2】ご注文の前に必ずご確認をお願いします。 在庫情報 「在庫あり」商品は通常当日?翌日までに出荷します。「お取り寄せ」商品も掲載しています。出荷日の目安は左のリンクよりご確認ください。 出荷目安の詳細はこちら＞＞楽天市場内検索 『在庫あり』表記についてHMV レビュー長年の間発酵乳とヒトの健康について研究してきた著者が、これまでの研究成果をまとめる。微生物の発見の歴史から乳酸菌とプロバイオティックス、ヨーグルトの健康への貢献についてや発酵乳の上手な摂り方までを紹介。内容詳細 目次 : 第1章 微生物と人との関係（微生物には種類があります/ 微生物を発見したのは誰？ ほか）/ 第2章 乳酸菌とプロバイオティックス（プロバイオティックスは健康の鍵を握る/ プレバイオティックスはプロバイオティックスの餌？ ほか）/ 第3章 ヨーグルトの健康への貢献（発酵乳の歴史/ たくさんの種類のヨーグルト ほか）/ 第4章 牛乳はすばらしい（乳は子にとり天恵の白い食物/ 牛乳と母乳の違い ほか）/ 第5章 発酵乳の上手な摂り方（自家製ヨーグルトと市販ヨーグルトの違いは？/ 便は健康のバロメーター ほか）
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